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二○一六年，三位年轻工程师，克里斯汀‧芬纳、马蒂亚斯‧托里和托马斯‧斯托菲尔有制造更好巧克力的愿景。首先，他们从印尼峇厘岛原始丛林中野生生长的树上采摘的可可豆开始，并不断扩大全球其他认证有机和天然种植者的名单。透过与当地供应商建立密切的关系，ＮＵＣＡＯ公司能够确保这些无污染的可可豆在收获和加工过程中，采用公平贸易的做法。ＮＵＣＡＯ公司的产品透过现代化制程，进行研究和配方，然后用永续生产的植物纤维素包装。这种包装会在一个月内分解并作为有机物返回地球。最重要的是，ＮＵＣＡＯ公司在各个层面都遵循永续发展的模式，包括植树、公共教育和碳抵消。「你每买一块，我们就种一棵树。这不是拯救地球最酷的方式吗？每一块捐出十美分给我们的合作伙伴『伊甸园再造林计画』，后者则在马达加斯加种植一棵红树林。对于『ＮＵＣＡＯ公司』，我们希望产品能百分百符合您的价值观。这对您和地球都有好处。到目前为止，我们已经避免了一吨塑胶垃圾，已经替换了三十吨精制糖，种植了一百五十多万棵树。」ＮＵＣＡＯ公司的目标是在二○三○年之前种植十亿棵树，一次吃一块巧克力在全球范围内掀起一场健康纯素营养的运动。二○二○年十月二十三日，ＮＵＣＡＯ公司发出了拯救世界的紧急呼吁。在一段名为「为新世界提供食物，食品工业的未来是什么？」影片中，他们向各国政府和食品行业发问，为什么全球灾难当前，他们要花这么长时间来改变政策…
