การศึกษาพบว่าการเปลี่ยน มารับประทานอาหารจากพืช

นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยเกษตรแห่งประเทศจีน และ มหาวิทยาลัยไลเดิน ในเนเธอร์แลนด์ ตีพิมพ์บทความ ในวารสาร เนเจอร์ ฟู้ด โดยเน้นว่าการเปลี่ยน มารับประทานอาหารจากพืช จะช่วยเพิ่มความมั่นคง ให้กับระบบอาหารของเรา จากการศึกษาที่ดิน และประชากร ในสหราชอาณาจักร และสหภาพยุโรป พบว่า การเปลี่ยนแปลงนี้จะลด ความต้องการอาหารเทียบเท่ากับ การสูญเสียทางการเกษตรจาก ทั้งรัสเซียและยูเครน (ยูเรน) เนื่องจากสงคราม

การทานอาหารจากพืช จะได้รับประโยชน์ต่าง ๆ เช่นกัน เช่น สุขภาพประชากร และ สิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้นในประเทศ ที่มีรายได้สูง ตลอดจน ระดับการปล่อยมลพิษที่ลดลง ลดการใช้น้ำ ยกระดับมาตรฐานด้านสุขภาพ และ เพิ่มพื้นที่ธรรมชาติ

งานวิจัยยังเน้นย้ำว่า การเลี้ยงชาวสัตว์เพื่อเป็นอาหาร ใช้พืชผล 30 ถึง 60% ที่สามารถเลี้ยงคนได้ และกินพื้นที่ 80% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมด

ขอขอบคุณ มหาวิทยาลัยเกษตร แห่งประเทศจีน และ มหาวิทยาลัยไลเดิน สำหรับ การตีพิมพ์ของคุณเกี่ยวกับ ความสำคัญของการเปลี่ยน มาทานอาหารจากพืชที่เป็นมิตร ต่อสิ่งแวดล้อมอย่างเร่งด่วน ขอให้ทุกคนเปลี่ยนแปลง อย่างรวดเร็วและมีชีวิต ที่แข็งแรงและเจริญรุ่งเรือง ในพระคุณของสวรรค์