Laporan Khusus IPCC Perubahan Iklim dan Lahan - Mewartakan Sistem Pangan Global Bertenaga Nabati, Bagian 2 dari 2

Ketika kita berbicara tentang potensi untuk mengurangi emisi gas rumah kaca, perubahan pola makan adalah suatu keharusan untuk dilakukan di atas meja makan. Jadi, kita berbicara mengenai potensi mengurangi konsumsi daging yang berlebih, khususnya di negara maju negara-negara Barat, dan kita akan dapatkan manfaat tambahan darinya: kita tahu bahwa mengonsumsi daging berlebihan juga berkontribusi pada kesehatan yang buruk. Jadi, bagi kita, ini potensi menjadi solusi yang saling menguntungkan untuk mengatasi krisis iklim, tetapi juga masalah kesehatan.