Protein vegan meningkatkan kesehatan jantung.

Sebuah metastudi telah mengungkapkan bahwa mengganti daging insan-hewan dengan daging vegan dapat meningkatkan kesehatan jantung. Para ilmuwan dari Universitas Granada dan Universidad Francisco de Vitoria di Spanyol mengumpulkan hasil dari tujuh studi yang dilakukan di Amerika Serikat, Inggris, dan Singapura yang diterbitkan dari tahun 1990 hingga 2024. Studi-studi tersebut melibatkan 369 partisipan dewasa yang mengganti daging insan-hewan dengan daging vegan dengan tetap mempertahankan kebiasaan makan lainnya. Dalam waktu delapan minggu atau kurang, kadar kolesterol total dan LDL (‘kolesterol jahat’) partisipan masing-masing turun 6% dan 12%, dan berat badan mereka turun 1%. Para peneliti mengatakan bahwa perubahan ini bisa lebih besar lagi pada orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi atau kesehatan jantung yang buruk.

Terima kasih kepada para peneliti dan partisipan atas penegasan manfaat kesehatan dari pola makan vegan. Semoga kita semua termotivasi untuk mengejar kehidupan vegan yang sehat, dalam peningkatan Surga.