«Du courage et de la vertu ». - Extraits de ”L’apologie de Socrate” de Platon (végétarien), partie 2/2 

« Je me suis donc appliqué à m’efforcer de persuader chacun d’entre vous de ne pas s’occuper de ses propres affaires avant d’avoir pris soin de vous-même de sorte à ce que vous puissiez devenir le meilleur et le plus sage... »