Des bénédictions de Dieu : Extrait de ”La Cité de Dieu” de Saint Augustin d’Hippone (végétarien), partie 2/2 

« C’est donc Lui qui a donné à l’âme humaine un esprit, dans lequel se trouvent la raison et la compréhension [...] C’est par cette capacité que l’âme s’abreuve de sagesse, et devient dotée de vertus... »