要約
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ハーブライスの作り方を ご紹介します まず 中くらいの鍋に ビーガンバター 大さじ１ (１５ｇ)を入れて 中火で溶かします 次に １／４カップ (３２ｇ)のネギを入れ １分ほど炒めます 次に 米２カップ(２５６ｇ) 塩 小さじ１(５ｇ) 挽き黒コショウ 小さじ１／２(２・５ｇ)を 鍋に加え 米がすべて 植物性バターと混ざるよう １分間よくかき混ぜます 次に水３カップ (７００ｍｌ)を注ぎ 火にかけます 沸騰するのを待ちます 次に 火を弱め 鍋に蓋をして 液体が吸収され 米がアルデンテになるまで １８分間 煮ます 鍋を火から下し フォークで 米をふわっとさせます 最後に パセリのみじん切り １／４カップ(３２ｇ)と レモンの皮小さじ１／２ (２・５ｇ)を加え かき混ぜます 味を調え 温かいうちに お召し上がりください 香り豊かな料理は きっと ゲストに喜んで頂けます
