要約
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ここで一つ 料理のコツを お教えしましょう キャベツスープは 簡単に作れるだけでなく ヘルシーで 体の デトックスに役立つなど 多くのメリットがあります作り方は 大きな鍋に ビーガンオイルを入れ 中火から強火で熱します 次に みじん切りにした 中くらいの玉葱１個を入れ 柔らかくなるまで 約４分間加熱します 次に塩を加えていない ダイストマト缶 (１４オンス＝４１４ｍｌ) ２缶を入れ みじん切りにした セロリ２本を加えます これをかき混ぜながら ２分ほど煮ます 輪切りにした人参２本を 加え 刻んだキャベツ １ポンド(４５４ｇ)を 入れて混ぜます 鍋を軽くかき混ぜて 全体をよく混ぜます 更に２分ほど煮込んだら ２クォート(１・９Ｌ)の水 またはビーガン野菜出汁 小さじ半(２・８４ｇ)の パプリカパウダーを 混ぜ合わせます その後 塩・コショウを お好みで振りかけます 鍋の蓋を固定し 沸騰させます 次に弱火にして ２０分から３０分 煮込みます 最後にスープボウルに 盛り付けてお楽しみ下さい
