Manger en toute sécurité : Comment éviter les pesticides et les toxines dans votre assiette

Une étude réalisée en 2024 par l’organisation à but non lucratif Consumer Reports, basée aux États-Unis, a révélé qu’environ 1 fruit et légume sur 5, soit 20 % des 59 fruits et légumes testés, présentait des niveaux de résidus de pesticides détectables et nocifs pour la santé. Des produits populaires comme : poivrons, myrtilles, haricots verts, pommes de terre et fraises figuraient parmi ceux qui présentaient des quantités élevées de pesticides.