Here is a tip to beat the heat with a refreshing four-ingredient watermelon slushie.

Ayez bon cœur et offrez à un ami un repas végan sain cette semaine. C’est bon pour son cœur et pour le vôtre ! Voici une astuce pour combattre la chaleur avec une glace à la pastèque rafraîchissante en quatre ingrédients. Coupez 900 grammes de pastèque fraîche en cubes et ajoutez-les dans un mixeur avec le jus de deux citrons verts, deux dattes Medjool et une poignée de feuilles de menthe fraîche. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture onctueuse et versez-la dans un bac peu profond, en le laissant à découvert dans le congélateur. Remuez le mélange de temps en temps pendant les deux ou trois heures qui suivent, jusqu’à ce que votre granité ait la consistance souhaitée. Vous pouvez également conserver le mélange dans un récipient hermétique au congélateur pendant 5 à 7 jours s’il n’est pas consommé immédiatement. Si vous décidez de le conserver, laissez-le reposer à température ambiante avant de le servir pour avoir la consistance d’un granité.

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