Une étude australienne montre que des noms plus attrayants pour les plats végétaux augmentent considérablement les commandes

Des chercheurs de l’université du Queensland, en Australie, ont mené une étude et ont découvert que des noms attrayants pour des plats végétaux qui illustrent la saveur, la texture et le lieu d’origine peuvent augmenter la tendance des gens à commander le plat, alors que des noms fades diminuent la probabilité. Selon les enquêteurs, la description « un burger américain juteux » est plus attrayante pour les clients que « burger végan ». Et les « savoureuses lasagnes italiennes aux légumes » ont plus de chances d’être commandées que les « lasagnes aux légumes ». Un autre changement potentiel qui pourrait augmenter les commandes de plats végétaux est l’utilisation d’un visuel attrayant pour le plat végan. Les chercheurs ont également noté que la transition vers le végétalisme « même pour le plus petit des segments de marché peut contribuer significativement à l’atténuation du changement climatique ». Merci, les chercheurs de l’université du Queensland, pour cette étude éclairante. Puissent tous les peuples découvrir bientôt les innombrables bienfaits d’un régime végan aimant, dans la joie Céleste.