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비건 음식이라고 하면 사람들은 자동으로 건강하고 신선한 채소와 오색 샐러드를 떠올리지만, 패스트푸드가 사람들에게 처음 떠오르는 음식은 아닐 수 있지요. 우린 비건 패스트푸드 체인이고 당연히 패스트푸드를 만들어요. 우리 사명은 간단해요. 패스트푸드 산업을 제대로 교란하는 거예요. 음식 산업에서 가장 큰 비중을 패스트푸드가 차지하니 이를 저지하는 중요한 산업인 거죠. 그래서 우리가 이 산업에 끼어드는 게 정말 중요하다고 생각해요. 우리가 관여해 지속 가능한 산업, 그러니까 지구에 더 공정하고 친절한 산업으로 만들어 변화시켜야 하거든요. 패스트푸드의 변화가 우리의 현재 사명입니다.
