A Simple Recipe to Cook Cabbages

Me gustaría compartir un consejo de receta con ustedes! ¿Sabían que el repollo es muy versátil y se puede preparar como guarnición o como plato principal? Para prepararlo, comiencen por lavar una cabeza mediana de repollo y córtenlo en seis pedazos. Viertan agua en una sartén grande o en una cacerola holandesa en torno a 1,25 centímetros de profundidad. A continuación, agreguen el repollo junto con 1/2 cucharadita o 2,5 gramos de sal. Tapen y dejen que hierva a fuego lento por unos ocho a diez minutos. Luego volteen con cuidado el repollo y cocinen a fuego lento durante otros seis a ocho minutos o hasta que esté suave. Escurran el agua y guárdenla como caldo para su uso posterior en la cocina. Vuelvan a colocar la sartén en la estufa a fuego lento hasta que se haya evaporado toda la humedad. Agreguen de dos a cuatro cucharadas o de 25 a 50 gramos de mantequilla vegana derretida o aceite de oliva, y distribúyanlo uniformemente para cubrir completamente el repollo hervido. Por último, sazonen al gusto con pimienta o sus especias favoritas y ¡es momento de servir! ¡Esta es una receta simple y fácil que sus invitados disfrutarán! ¡Buen provecho!

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