Szczegóły
Czytaj więcej
W Âu Lạc (Wietnamie) w Nowy Rok łamiemy pestki melona i malujemy je na czerwono, barwimy je na czerwono na szczęście. Z powodu szczęśliwego Nowego Roku, wszystko [jest] czerwone.Co to za herbata? Herbata lotosowa? (Ta herbata pochodzi z regionu centralnego.) (To herbata Móc Câu z regionu centralnego.) (To zielona herbata, Mistrzyni.) (Zielona herbata zmieszana z nasionami lotosu.) OK.Bananowe cukierki. (Z regionu centralnego.) Wszystko to pochodzi z centralnego Âu Lạc (Wietnamu). To jest banan. (Banan.) Tak. I cukier, jak sądzę. Albo nie cukier. [To] zależy od tego jak słodkie. Otwórz wszystko. Och, te są bardzo słodkie. Och! Och, Och, Och! Tak, pamiętam to wszystko. Wszystko to pochodzi z miejsca, w którym się urodziłam. (Te są z Quảng Ngãi.) Tak. Quảng Ngãi, gdzie się urodziłam. Och! Och, piękne, sprawiacie, że jest takie ładne. Takie piękne! Pięknie wykonane. Takie piękne! (Dziękuję, Mistrzyni.) Zielony zielony czerwony czerwony, więc dzieci są szczęśliwe!Och! To się nazywa „lustrzane cukierki!” Ponieważ normalnie są bardzo przezroczyste, nazywa się je lustrzanymi cukierkami. Ale ponieważ je kroją, nie widać ich.Dzisiaj wszystkie sklepy są otwarte dla nas, dla odwiedzających. Za darmo. Jedzcie, co chcecie; bierzcie, co chcecie. Cokolwiek chcą, zapakuj to. Zapłacimy im później.Szczęśliwego Nowego Roku. Przywieźliście dużo (wegańskich) kleistych ciastek ryżowych z Âu Lạc (Wietnamu), prawda? (Tak.) To jest piramidalne ciasto z kleistego ryżu. A to? To jest cylindryczne ciasto z kleistego ryżu, a to jest kwadratowe ciasto z kleistego ryżu. […]To jest? (Herbata wschodniego piękna.) Już sam zapach jest piękny. Już czuję się piękna. Mówią, że [kiedy] pijesz ten rodzaj herbaty, nie boli cię żołądek. Ponieważ jest bardzo łagodna, bardzo łagodna.(To jest cukier i orzechy?) Cukier i orzechy, tak. Czarny cukier, gotują go na karmel i pozwalają mu ostygnąć, a on staje się twardy. (I robią z niego blok, cały blok, żeby można było go pokruszyć.) Tak. To bardzo stara tradycja. (Mogę sobie wyobrazić.) Prawie nie można go znaleźć, nawet w Âu Lạc (Wietnamie). Więc niech pan spróbuje. (To jest wietnamskie.) Przepraszam, Tajwan (Formoza). (Tajwan.) W Âu Lạc (Wietnamie), również robimy podobnie. […]
