研究建议，印尼可以透过在欧洲引入纯素菜肴来增强其美食外交

美食外交，或透过美食宣传一个国家在全球范围内越来越受欢迎，例如韩国的「泡菜外交」和泰国餐厅在全球性的扩张。印尼国家研究与创新局欧洲研究和公共外交研究员梅琳达˙萨里˙亚尤斯曼等几位印尼外交政策专家们所做的研究建议，印尼政府应优先在欧洲推广印尼纯素菜肴。专家们表示，欧洲还不熟悉印尼美食，欧洲人对更健康、环保的食品选择越来越感兴趣。由发酵大豆制成的天贝就是印尼顶级菜肴一个例子。其他纯素美食，如醋腌水果沙拉和椰奶炖菠萝蜜，也具有潜在的国际吸引力。

谢谢您，梅琳达˙萨里˙亚尤斯曼和其他外交政策专家们强调全球纯素趋势。在真主的亲切仁慈中，愿印尼在推广纯素食品方面取得巨大成功，同时提升其全球影响力。