التعليم التحويلي من أجل مستقبل مستدام - وجبات المدرسة النباتية، الجزء 1 من 2

"إحضار وجبات نباتية إلى المدارس سيساعد الطلاب على التأسيس لعادات غذائية صحية ستدوم مدى الحياة. لا تساعد هذه الأطعمة الطلاب على التركيز والنشاط في الفصل اليوم فحسب، لكنها تقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب، وداء السكري من النوع 2 والسمنة، والأمراض المزمنة الأخرى." دكتور نيل برنارد