الأكل الآمن: كيفية إبعاد المبيدات والسموم عن طبقك

وجدت دراسة أجرتها مؤسسة ”تقارير المستهلكين“ غير الربحية ومقرها الولايات المتحدة الأمريكية في عام 2024 أن حوالي 1 من كل 5 أو 20% من 59 نوعًا مختلفًا من الفواكه والخضروات التي اختبرتها تحتوي على مستويات غير صحية يمكن اكتشافها من بقايا المبيدات الحشرية. كانت الأصناف الشائعة كالفلفل الحلو والتوت والفاصوليا الخضراء والبطاطس والفراولة من بين تلك التي تحتوي على كميات عالية من المبيدات.