Making Pan-fried King Oyster Mushrooms

Хоол хийх зөвлөгөө хүргэе. Хайруулын тавган дээр шарсан хаан хясаа мөөг нь энгийн, бас амттай бөгөөд хамгийн сайн тал нь ердөө тавхан минут болно! Жижиг хайруулын тавган дээр 1/2 цайны халбага (2.5 грамм) давс, 1/2 цайны халбага (2.5 грамм) нунтагласан хар перец, 1/2 хоолны халбага (7.5 грамм) гоньд нэмээд зөөлөн гал дээр анхилуун үнэртэй болтол нь жигнэж эхэлнэ. Дараа нь дунд хэмжээтэй цэвэрлэсэн дөрвөн хясаа мөөгийг хоёроос гурван сантиметр зузаантай зүсэж, нэг талд нь хэд хэдэн хөндлөн зүсэлт хийнэ. Тэгээд өөр хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж, мөөгөө хийгээрэй. Дунд зэргийн халуунаар нэг талыг нь бага зэрэг шарсан болтол нь хуурч, дараа нь эргүүлээд нөгөө талыг нь хуурна. Түүнийг аажмаар чанаж болгосон байх ёстой; бүх үйл явц нь ойролцоогоор 3-5 минут болно. Мөөгийг тавган дээр тавиад амтлагчийн хольцоор амтална. Өөр нэг дүрэх сонголт болгон та 1/2 хоолны халбага (7.5 грамм) чинжүүний сүмс хэрэглэж болно.