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Nuevo estudio evalúa la cría de animales de ganado como la industria más contaminante

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Nuevo estudio evalúa la cría de animales de ganado como la industria más contaminante.

Investigadores de las universidades estadounidenses Carnegie Mellon y Stanford descubrieron que la producción intensiva de ganado y de peces en los EE. UU. suponen el mayor costo en daños para la salud y el medio ambiente en comparación con su aporte a la economía. Los científicos estimaron que el Daño Externo Bruto (DEB) de las granjas de ganado es el doble de lo que las granjas aportan económicamente. El Daño Externo Bruto se mide por las muertes humanas prematuras derivadas de la contaminación del aire. En la avicultura, el Daño Externo Bruto varía de tres a siete veces más que su aporte económico ya que los desechos avícolas emiten cantidades masivas de partículas finas, incluidas las PM2.5. Actualmente, las PM2.5 causan el 90% de las 100.000 muertes prematuras anuales que resultan de la contaminación del aire en EE.UU.

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