Nuevo informe internacional insta a aumentar las dietas vegetales para mitigar las emergencias del clima y de salud pública.

La última investigación de Lancet Countdown sobre Salud y Cambio Climático advierte que los efectos del cambio climático, que incluyen la inseguridad alimentaria generalizada, enfermedades infecciosas, y eventos de clima extremo, están ejerciendo “tensiones sin precedentes” sobre los sistemas sanitarios mundiales. En concreto, cerca del 57% de las emisiones agrícolas del 2020, fueron causadas por la producción de carne roja y lácteos de personas animales, lo que también repercute en el bienestar público. Globalmente, más de 12 millones de muertes ocurrieron debido al consumo excesivo de carne y lácteos de personas animales junto con una ingesta insuficiente de alimentos vegetales. El reporte concluye que cambiarse a dietas ricas en frutas, legumbres, vegetales, granos integrales, nueces y semillas pueden reducir las emisiones de gases efecto invernadero mientras que se cosechan “grandes beneficios”

para la salud pública. Gracias, científicos internacionales, por su estudio profundo. Que los gobiernos rápidamente inicien un sistema alimentario vegano universal para abordar las crisis climática y de salud pública, en la sabiduría del Cielo.