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Tengo un consejo de cocina para hacer bolitas de patata crujientes. Comiencen por pelar tres papas y rállenlas en tiras. Laven las papas con agua en un recipiente y luego escúrranlas. Después, agreguen una pizca de sal y 3 o 4 cucharadas (42 a 56 gramos) de maicena a las papas, mézclenlas y dejen reposar durante diez minutos. Luego, mezclen los trozos con las manos y formen pequeñas bolas de patata. En una sartén, agreguen 50 gramos de mantequilla vegana, cinco dientes de ajo machacados y una cucharada (14 gramos) de harina y mezclen bien. A continuación, viertan 25 mililitros de agua y 200 mililitros de leche de soya en la sartén y hiervan. Espolvoreen una pizca de sal, pimentón y un poco de queso vegetal rallado. Agreguen aceite de girasol a una sartén y luego frían las bolitas de patata hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Ahora, pueden sumergirlas en la mezcla cremosa. ¡Será un gran aperitivo para sus invitados!¿Recetas veganas internacionales gratis? Ingrese a SupremeMasterTV.com/veganrecipes
