أخبار جديرة بالاهتمام

في أخبار اليوم: شركة مملوكة للدولة في الإمارات العربية المتحدة تقدم مساعدات غذائية إنسانية إلى شرق أفريقيا. انخفاض مستويات المياه في أكبر خزانين في الولايات المتحدة إلى أدنى مستوياتها المسجلة على الإطلاق. شركات سعودية تجد استخداماً لنفايات نخيل التمر. شركة ناشئة سويدية تحقق إنجازاً بارزاً في إنتاج الطائرات الكهربائية. الطائرات المسيّرة تساعد في الحفاظ على سلامة السباحين على شواطئ في إسبانيا. أسعار الأطعمة الخضرية الأساسية تقل بنسبة تصل إلى 30% عن أسعار لحوم الحيوانات ومنتجات الألبان في كبرى المتاجر الهولندية. وأمهات من إنسان الغاب تربي جيلاً جديداً في إندونيسيا.

ولديّ نصيحة بسيطة تتعلق بالمطبخ أود مشاركتها معكم! تلك الخيوط الرفيعة اللزجة التي تتبقى بعد تقشير الذرة تُسمى خيوط الذرة، ولا داعي لإزالتها واحدة تلو الأخرى. وما عليكم سوى ترطيب منشفة مطبخ نظيفة، وعصرها جيداً، ثم فرك كوز الذرة من الأعلى إلى الأسفل. فتلتصق المنشفة الرطبة قليلاً بالخيوط وتزيلها عن الحبوب، مما يجعل إزالة حتى أكثر الخيوط عناداً أمراً سريعاً. وأديروا الكوز أثناء الفرك وكرروا العملية عند الحاجة. وإذا كنتم تطبخون الذرة في قشرتها، فتذكّروا شطف السطح الخارجي أولاً لإزالة الأوساخ والبقايا العالقة. وهناك ميزة إضافية: طهي الذرة في قشرتها يجعل إزالة الخيوط أسهل بعد ذلك، لأن الحرارة تليّن الخيوط وتساعد على انفصالها بسهولة أكبر.

الشريط الإخباري اليومي