では簡単なビーガンバナナ ブレッドのレシピをご紹介

まずオーブンを１６０℃に 余熱しておきます 熟したバナナ３本の 皮を剥き ７５ｇの植物油と共に 計量カップに入れます ここにバニラエッセンス 小さじ１を加え　ポテト マッシャーかフォークで 優しく潰し完全に混ぜます 次にミキシングボウルで 小麦粉２２５ｇ ベーキングパウダー小匙２ きび砂糖１００ｇを 混ぜ合わせます 粉類をウェット材料と そっと混ぜ合わせていき 均一な生地を作ります ローフ型に生地を 均等に流し込みます 仕上げに 縦半分に切ったバナナを 生地の上にのせます 生地の表面が黄金色に焼け 真ん中の部分を軽く押すと 元に戻る状態になるまで ４０ー４５分くらい焼きます このビーガンバナナブレッド のシンプルさと素晴らしい 風味をお楽しみください

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