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आज के समाचारों में, यूनाइटेड किंगडम ने 2029 तक अफगानिस्तान की सहायता के लिए धनराशि देने की प्रतिबद्धता जताई। कैंसर से जुड़े बेकिंग योजक के उपयोग को लेकर अमेरिकी खाद्य कंपनियों की जाँच की गई, यूरोपीय संघ ने बिना बिके कपड़े और जूते नष्ट करने पर रोक लगाई, तुर्की विश्वविद्यालय के स्नातकों ने पर्यावरण-अनुकूल सैटेलाइट प्रणोदन तकनीक विकसित की, औलाक (वियतनाम) में तेज बहती धारा की चट्टानों के बीच फँसी बालिका को बचाया गया, ऑस्ट्रेलियाई उच्च-प्रोटीन बादाम दूध ने पोषण पुरस्कार जीता, और अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पता लगाया कि हाथी-जन पृथ्वी के माध्यम से लंबी दूरी तक संदेश कैसे भेजते हैं। खेत में शांतिपूर्वक रहने का एकमात्र उपाय उज्ज्वल वीगन आहार है। आपकी कंपोस्ट बेहतर बनाने के लिए यह बागवानी सुझाव प्रस्तुत है। एवोकाडो के छिलके कूड़ेदान में फेंकने से पहले, उन्हें अपनी कंपोस्ट का उपयोगी हिस्सा बनाकर बगीचे में नया जीवन देने पर विचार करें! एवोकाडो के छिलकों में पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और ज़िंक जैसे खनिज होते हैं। रेतीली और अत्यधिक अम्लीय मिट्टी में कैल्शियम तथा मैग्नीशियम की कमी अधिक होती है, जबकि क्षारीय मिट्टी में अक्सर आयरन कम होता है, जिससे पौधों की पत्तियाँ पीली पड़ सकती हैं। एवोकाडो के छिलके बहुत रेशेदार होते हैं, इसलिए उन्हें गलने में लंबा समय लगता है। इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, कंपोस्ट के ढेर में डालने से पहले उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें या थोड़े पानी के साथ पीस लें। कंपोस्ट तैयार होने पर यदि कुछ टुकड़े बच जाएँ, तो उन्हें छानकर अलग कर लें और आगे गलने के लिए उन्हें अगली खेप में मिला दें। रसोई का कचरा घटाने और एवोकाडो के छिलकों को बगीचे के लिए पोषक कंपोस्ट में बदलने के इस सरल उपाय का आनंद लें।
