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जोर्ज हायेक (वीगन) एक लेबनानी परिवार से आते हैं जो लेबनान के बेरूत में हायेक अस्पताल चलाते हैं। वह एक शाइनिंग वर्ल्ड कम्पैशन पुरस्कार प्राप्तकर्ता हैं। उनके परिवार ने कई पीढ़ियों से इसको को चलाया है। जोर्ज के जीवन में एक बड़ा परिवर्तन आया जिसने उन्हें लेबनान में अग्रणी वीगन अधिकारवादी में से एक बना दिया। दृष्टिकोण में इस विशाल परिवर्तन के माध्यम से, उन्होंने अपने अस्पताल को एक वीगन अस्पताल में बदल दिया, जिसमें परोसा गया भोजन, पहने हुए कपड़े और भीतर उपयोग किए जाने वाले फर्नीचर शामिल थे। मीडिया में कई लोगों ने इसे "दुनिया का पहला वीगन अस्पताल" करार दिया है। उन्होंने लेबनानी वीगन्स की भी स्थापना की, जो एक गैर- लाभकारी संस्था है जो पशु-जनों के अधिकारों और वीगन आहार को बढ़ावा देती है।
