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क्योंकि उपवास के दौरान, शरीर न्यूरो-एडाप्ट करता है; यह एक कंप्यूटर में हार्ड ड्राइव को रिबूट करने जैसा है जो दूषित है। यह खुद को रीबूट करता है और पुन: व्यवस्थित करता है, और अब सभी अच्छे खाद्य पदार्थ फिर से अच्छे बनने लगते हैं।