Mit veganer Kost den Cholesterinspiegel verbessern

Forscher der University of Toronto in Kanada haben festgestellt, dass Menschen, die sich pflanzlich ernähren, ihren LDL-Cholesterinspiegel in nur vier Wochen um fast 30 % gesenkt haben, ein Ergebnis, das mit der Einnahme von cholesterinsenkenden Medikamenten vergleichbar ist.