Details
Herunterladen Docx
Mehr erfahren
Das Beste an unserem veganen Familienessen ist ein gesundes Dessert! Ich habe einen einfachen Tipp für ein selbstgemachtes Blaubeerkompott-Rezept für euch. Es ist in nur 15 Minuten mit einer Handvoll einfacher Zutaten zubereitet und eignet sich hervorragend als Topping für gesunde Frühstücks- und Dessertrezepte. Überschüssige Mengen lassen sich einfrieren, für das ganze Jahr über. Gebt 280 Gramm (2 Tassen) gefrorene oder frische Blaubeeren, 50 Gramm (¼ Tasse) Kristallzucker, 30 Milliliter (2 Esslöffel) Wasser, 15 Milliliter (1 Esslöffel) frischen Zitronensaft, 2 Gramm (1Teelöffel) Zitronenschale und 1,5 Gramm (¼Teelöffel) Salz in einen kleinen Topf und stellt ihn auf mittlere Hitze. Die Mischung zum Köcheln bringen. Sobald sie köchelt, die Hitze reduzieren und bei geringer Hitze 10 - 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Kompott die gewünschte Konsistenz erreicht hat.Bitte beachtet, dass es beim Abkühlen noch weiter eindickt. Lasst die Mischung vor dem Servieren etwas abkühlen. Genießt es warm oder gekühlt zu euren Lieblings- frühstücksgerichten oder Desserts.
