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Ich liebe es, frische Kräuter aus meinem Bio-Garten zu wählen, um leckere und gesunde vegane Gerichte zu kochen. Heute habe ich einen Tipp, wie man veganes Pesto in nur fünf Minuten zubereitet! Geben Sie zunächst 45 Gramm (4 Esslöffel) Nährhefe in eine Küchenmaschine, zusammen mit 30 Gramm (3 Esslöffel) Pinienkernen, 2 geschälten Knoblauchzehen und 3 Gramm (½ Teelöffel) Salz. Verarbeiten Sie alles, bis es fein gemahlen ist und wie grobes Mehl aussieht. Als Nächstes fügen Sie 50 Gramm (2 Tassen) frisches Basilikum, 115 Gramm (½ Tasse) natives Olivenöl und 15 Milliliter (1 Esslöffel) Zitronensaft hinzu und mixen alles, bis es gut vermischt und glatt ist. Sie sollten die Mischung zunächst pulsierend verarbeiten, anstatt sie kontinuierlich zu pürieren. So erhalten Sie ein strukturierteres und ausgewogeneres Pesto. Diese wunderbare Soße kann in einem Glasgefäß bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.Kostenlose internationale vegane Rezepte? Einfach abrufen unter SupremeMasterTV.com/veganrecipes
