Đậu phộng luộc là một món ăn nhẹ lành mạnh và dễ làm.

Để có được đậu phộng ngon, hãy chọn những hạt đậu phộng tươi, có vừa đủ già, sau đó chà rửa kỹ và xả sạch với nước. Tiếp theo, đập nhẹ vỏ để gia vị ngấm vào. Thêm muối và các loại gia vị tùy chọn như lá nguyệt quế, đường, đại hồi hoặc tiêu và đun nhỏ lửa trong ít nhất 30 phút. Sau khi nấu, ngâm đậu phộng trong nước luộc thêm 20 phút hoặc hơn để tăng thêm hương vị và kết cấu. Vớt ra và ăn ngay hoặc thấm khô và bảo quản trong tủ lạnh.