Nấm: Xu Hướng Chăm Sóc Sức Khỏe

Theo Tiến sĩ Paul Stamets, một nhà nghiên cứu về nấm và doanh nhân người Mỹ, “Nấm là nhà máy sản xuất dược phẩm thu nhỏ, và trong số hàng ngàn loài nấm trong thiên nhiên, tổ tiên của chúng ta và các nhà khoa học hiện đại đã xác định được vài chục loài nấm có nhiều khả năng đặc biệt giúp chúng ta cải thiện sức khỏe”.