A Healthy Cooking Tip: Yellow-golden Rice

आज, मेरे पास आपके लिए एक स्वस्थ खाना पकाने की टिप है। विज्ञान ने पुष्टि की है कि प्राचीन मसाला हल्दी में औषधीय गुण हैं। हल्दी में, करक्यूमिन सक्रिय संघटक मनुष्यों में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभावों से जुड़ा हुआ है। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि हल्दी गठिया जैसे पुराने रोगों के लगातार भड़काऊ लक्षणों को कम कर सकती है। हल्दी को बढ़ी हुई स्मृति और मानसिक स्वास्थ्य के साथ भी जोड़ा गया है। आप 1 कप कच्चे चावल में 1 चम्मच हल्दी डालकर पकाए जाने वाले चावल में आसानी से हल्दी को शामिल कर सकते हैं। आप एक अच्छे सूक्ष्म स्वाद के साथ पीले-सुनहरे चावल के रंग को देखेंगे।

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