Цей простий рецепт грильованого ананаса поєднує в собі натуральну солодкість свіжого ананаса з коричневим цукром, лаймом та дрібкою кайенського перцю.

Шукаєте вишукану маленьку страву для майбутньої веганської зустрічі? У мене є для тебе гарний вибір. Цей простий рецепт грильованого ананаса поєднує в собі натуральну солодкість свіжого ананаса з коричневим цукром, лаймом та дрібкою кайенського перцю. Розігрійте гриль до середнього вогню. Обріжте верхню та нижню частини ананаса. Потім зніміть шкірку та наріжте фрукти кільцями. У невеликій мисці змішайте 15 мілілітрів (1 столову ложку) розтопленої кокосової олії, 25 грамів (2 столові ложки) коричневого цукру, дрібку кайенського перцю, дрібку солі та 5 мілілітрів (1 чайну ложку) соку лайма. Далі рівномірно змастіть сумішшю обидві сторони скибочок ананаса. Смажте на грилі від 2 до 4 хвилин з кожного боку або доки ананас трохи не підрум'яниться, не стане золотистим і карамелізованим. Подавайте теплим на подушці зі свіжого листя салату та насолоджуйтесь. Поєднання димного смаку гриля, карамелізованого цукру та легкої гостроти робить цю страву приємним доповненням до будь-якого веганського барбекю на задньому дворі.