Esta receita fácil de abacaxi grelhado combina a doçura natural do abacaxi fresco com açúcar mascavo, limão e um toque de pimenta-caiena.

procurando um prato cheio de personalidade para um próximo encontro vegano? Tenho uma ótima opção para você. Esta receita fácil de abacaxi grelhado combina a doçura natural do abacaxi fresco com açúcar mascavo, limão e um toque de pimenta-caiena. Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Corte as extremidades superior e inferior de um abacaxi. Depois remova a casca e corte a fruta em rodelas. Em uma tigela pequena, misture 15 mililitros (1 colher de sopa) de óleo de coco derretido, 25 gramas (2 colheres de sopa) de açúcar mascavo, uma pitada de pimenta-caiena, uma pitada de sal e 5 mililitros (1 colher de chá) de suco de limão. Depois, pincele a mistura uniformemente sobre os dois lados das fatias de abacaxi. Grelhe de 2 a 4 minutos de cada lado, ou até que o abacaxi fique levemente tostado, dourado e caramelizado. Sirva morno sobre uma cama de folhas frescas de salada e aproveite. A combinação do sabor defumado da grelha, do açúcar caramelizado e de um toque picante faz deste prato uma opção que agrada a todos em qualquer churrasco vegano ao ar livre.