Comendo Próximo da Terra: Prosperando em uma Dieta Vegana de Alimento Integral

Abrace uma variedade diversificada de frutas vibrantes, folhas verdes, vegetais crucíferos, grãos integrais como quinoa e arroz integral, legumes como lentilha e grão de bico, bem como nozes, sementes e proteínas vegetais como tofu e tempeh.