لديّ نصيحة حول كيفية صنع صلصة آسيوية خضرية كريمية وخالية من الزيوت، ومثالية لتزيين السلطات أو استخدامها كصلصة.

هل تبحثون عن صلصة سلطة مثيرة تجعل أصدقاءكم يتحدثون عنها؟ لديّ نصيحة حول كيفية صنع صلصة آسيوية خضرية كريمية وخالية من الزيوت، ومثالية لتزيين السلطات أو استخدامها كصلصة. في خلاط عالي السرعة، امزجوا 130 غراماً (½ كوب) من زبدة الكاجو (أو زبدة الفول السوداني) و120 مليلتراً (¼ كوب) من الماء و30 مليلتراً (ملعقتان كبيرتان) من عصير الليمون و30 مليلتراً (ملعقتان كبيرتان) من صلصة الصويا و30 مليلتراً (ملعقتان كبيرتان) من خل الأرز و15 مليلتراً (ملعقة كبيرة) من شراب القيقب أو الصبار و3 غرامات (½ ملعقة صغيرة) من صلصة (سريراتشا) وفصين من الثوم المقشر وقطعة بحجم الإبهام من الزنجبيل المقشر أو 7 غرامات (ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المبشور. وقوموا بخلط كل المكونات معاً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. ويمكنكم تقديمه طازجاً للاستمتاع به أو تخزينه لتناوله لاحقاً.