征收动物族人肉品税对纯素世界至关重要24:16征收动物族人肉品税对纯素世界至关重要在今日的节目中,我们将强调较富裕的西方世界征收动物族人肉品税的迫切需求和其优势。二○一九年,光耀世界救命英雄领导奖得主联合国政府间气候变迁专门委员会(IPCC)首次提出一份报告,呼吁世人,特别是在富裕国家的人减少摄取动物族人的肉。报告中明确指出,减少生产食物用的动物族人养殖业所排放的短期温室气体(GHG),主要为甲烷,而至关重要的最终选择是人类将全球暖化控制在摄氏一‧五度以下。对某些物品或行为以课纯素主义:高雅的生活方式2023-04-25 591 次观看41396p720p1080p2023-04-25纯素主义:高雅的生活方式 罗伯特‧格里罗(纯素者)强有力的纯素社会运动(二集之二)23:44罗伯特‧格里罗(纯素者)强有力的纯素社会运动(二集之二)二○○九年,罗伯特创立「远离伤害」,随后于二○一八年成立「芝加哥无屠宰」组织,现在已经发展成为「无屠宰网路」。这些组织的成功案例之一是他们如何有效支持社区,以防止屠宰场开设在他们的邻近地区。「我们与当地人合作,开展反对运动。人们可在任何地方组织;我们在非洲也有合作伙伴。」正如这两个组织反对过时的做法和系统,罗伯特的书《从农场到寓言》挑战了人们心中根深蒂固的信念,这些信念可悲地使他们吃下死去的动物族纯素主义:高雅的生活方式2023-04-18 460 次观看24396p720p1080p2023-04-18纯素主义:高雅的生活方式 日式甜点—纯素铜锣烧(红豆夹心煎饼)19:57日式甜点—纯素铜锣烧(红豆夹心煎饼)铜锣烧由两片煎饼和一层厚厚的赤豆沙(又称为红豆沙)包裹在一起组成;这是一种流传了几世代传统的日本小吃,深受儿童和成年人的喜爱。制作纯素铜锣烧有两个组成部分。一个是纯素赤豆沙,又称红豆馅,另外一个是纯素煎饼。让我们先从制作红豆馅开始。现在红豆煮好了。我们现在将加入一百五十克纯素冰糖。轻轻搅拌,直到糖完全溶解。您也可以提前一天做好红豆沙,这样可以让红豆吸收糖的浓郁味道,味道会更好。我们的红豆沙做好了,纯素主义:高雅的生活方式2023-04-16 1236 次观看50396p720p1080p2023-04-16纯素主义:高雅的生活方式 罗伯特‧格里罗(纯素者)强有力的纯素社会运动(二集之一)18:56罗伯特‧格里罗(纯素者)强有力的纯素社会运动(二集之一)罗伯特‧格里罗(纯素者)是捍卫所有物种的活动家,也是「远离伤害」组织的创始人和主管,此非营利组织成立于二○○九年,致力于结束对动物族人的剥削。他还是「无屠宰网路」的创始人,该网站透过草根活动和公共教育来终止对我们动物芳邻的虐待。罗伯特作为沟通专家有超过廿五年的工作经验,积累了宝贵的经验。这帮助他进行了一些非常重要的对话,并取得一些显著的成果。「我曾与一位亿万富翁进行过一次成功的对话,他去年打算向一纯素主义:高雅的生活方式2023-04-11 710 次观看24396p720p1080p2023-04-11纯素主义:高雅的生活方式 奇妙的大自然赠礼:有益健康的鹰嘴豆(三集之三)—纯素马林糖脆饼和法式纯素芒果卷21:04奇妙的大自然赠礼:有益健康的鹰嘴豆(三集之三)—纯素马林糖脆饼和法式纯素芒果卷马林糖是法国、义大利、波兰和瑞士美食中常见的甜点。它清淡、甜美、轻盈,可以当饼干吃,或当作装饰配料。如我们之前在本节目第一集中分享的那样,令人惊叹的鹰嘴豆汁可以代替蛋白制作纯素马林糖。我们今天将自己制作鹰嘴豆水。待鹰嘴豆水冷却后,将它倒入搅拌碗中。使用手持电动搅拌机,用中高速打发,直到转变打出白色泡沫。在打发的同时,每次加入一汤匙的纯素糖粉,搅拌到糖粉完全溶解。重复这个过程,直至用完廿克纯素糖粉。纯素主义:高雅的生活方式2023-04-09 903 次观看24396p720p1080p2023-04-09纯素主义:高雅的生活方式 纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响(三集之三)16:34纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响(三集之三)今天的节目,将检视各种食物消费的灵性关联及其对我们文明的影响。人类需要灵性提升,才能生存下去。我们挚爱的清海无上师(纯素者)揭示了可用来衡量灵性发展的品质,例如,肯定品质(PQ)、否定品质(EQ)、爱心品质(LQ)、高贵品质(NQ)、圣人品质(SQ)等等。如图表所示,令人惭愧的是,人类在所有品质中一直处于较低层次,低于许多其他非人类。因此,人类LQ平均大约只有百分之廿。除了前面提到的品质之外,还有纯素主义:高雅的生活方式2023-04-04 668 次观看21396p720p1080p2023-04-04纯素主义:高雅的生活方式 奇妙的大自然赠礼:有益健康的鹰嘴豆(三集之二)—浓纯香的鹰嘴豆泥和香辣鹰嘴豆马萨拉17:24奇妙的大自然赠礼:有益健康的鹰嘴豆(三集之二)—浓纯香的鹰嘴豆泥和香辣鹰嘴豆马萨拉「Hummus」简单地意指「鹰嘴豆泥」,它起源于中东,是由煮熟捣碎的鹰嘴豆制成的蘸酱、涂抹酱或美味菜肴。它长期以来一直是中东和地中海地区的纯素主食,通常作为一道热菜,在早餐、午餐或晚餐时与面包一起食用。随着鹰嘴豆泥风靡全球,传统食谱的许多变化也应运而生;现代鹰嘴豆泥,例如,可用作披萨配料、三明治馅料、涂抹酱和蔬菜配料。事不宜迟,让我们藉由学习如何制作浓纯香的鹰嘴豆泥来开始我们的节目。食材(请尽量使纯素主义:高雅的生活方式2023-04-02 936 次观看22396p720p1080p2023-04-02纯素主义:高雅的生活方式 纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响(三集之二)15:53纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响(三集之二)在今天的节目中,我们将探讨这场巨大的食品革命对亚洲的影响,特别是在这两个国家:印度和中国。仅中国和印度的人口就超过非洲、欧洲、北美与澳洲的总和。印度—印度所有宗教团体中,大多数人不吃动物族人肉。约廿四%的人口是素食主义者。我们挚爱的清海无上师(纯素者)将此归因于他们对上帝的坚定信仰。「追根究柢来说,那里的人们真的对上帝有坚强信心。[…]他们内在总是非常虔诚。[…]我想这已经是根深柢固的传统。他们从纯素主义:高雅的生活方式2023-03-28 765 次观看26396p720p1080p2023-03-28纯素主义:高雅的生活方式 奇妙的大自然赠礼:有益健康的鹰嘴豆(三集之一)14:34奇妙的大自然赠礼:有益健康的鹰嘴豆(三集之一)经济实惠、营养丰富、环境友好且适合烹饪、平凡无奇的鹰嘴豆,是现存最古老的栽培植物之一,也是世界上仅次于大豆第二广泛种植的豆科植物。近年来,由于植物性健康食品的需求快速增长,鹰嘴豆的受欢迎程度使其成为纯素菜肴中的主要食材之一,因为消费者已开始重视其营养价值和多功能性。与高丽菜或菠菜相比,鹰嘴豆叶的矿物质含量要高得多。与豆科植物中的其他植物一样,鹰嘴豆植物根部根瘤中的共生细菌可以将空气中的惰性氮固定为纯素主义:高雅的生活方式2023-03-26 1153 次观看39396p720p1080p2023-03-26纯素主义:高雅的生活方式 纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响(三集之一)17:59纯素主义对环境、健康、动物族人和灵性上的影响(三集之一)随着纯素主义的发展,促进健康、动物族人的权益运动和气候行动主义之间的界限越来越模糊,这形成合作的趋势,发展成更永续、更高效的粮食体系。我们从美国开始。世界首届SOS气候变迁国际会议在美国举行。该会议由清海无上师世界会主办,于二○○八年七月廿六日在美国加州举行,随后两年在十三个国家共举办了廿七场气候变迁会议。二○二一年,柏克莱市议会宣布,计划至二○二四年,将该市的动物性产品摄入量减少五成,并用纯植物纯素主义:高雅的生活方式2023-03-21 870 次观看24396p720p1080p2023-03-21纯素主义:高雅的生活方式 亚梨宝宝的纯素之旅(二集之二)—从哺乳期转换成固体食物20:26亚梨宝宝的纯素之旅(二集之二)—从哺乳期转换成固体食物今天我们很高兴迎接由纯素母亲玟雪健康生下的亚梨宝宝。我们将看到一个可爱的十个月大纯素宝宝。让我们来看看纯素母亲玟雪叙说亚梨出生时的经历。「亚梨恰好在预产期当天的黎明出生。她的体重三‧三六公斤,并且出生时非常健康。我在分娩时,并未感到太多疼痛,我还怀疑自己是否有产痛。」纯素婴儿亚梨是由一位纯素母亲所生,那么,健康方面的发展情况如何呢?「我的孩子没有任何发育问题,成长良好,相较于其他孩子,他们说她的身纯素主义:高雅的生活方式2023-03-05 701 次观看16396p720p1080p2023-03-05纯素主义:高雅的生活方式 来自地球的纯素食品:大卫·马丁尼兹(纯素者)(二集之二)16:22来自地球的纯素食品:大卫·马丁尼兹(纯素者)(二集之二)大卫·马丁尼兹(纯素者)是纯素食品公司的创办人暨业主,公司名称在西班牙语中是「来自地球」的意思。「『为何吃纯素?』因我们真的不必为了吃而杀众生。对我而言,就这么简单。至于好处,就是它更健康。就像我们正在杀害的那些动物,那些你正在吃的动物正在杀死我们。很多人有一大堆可以预防的健康问题。」拥有餐车而非实体餐厅有各种好处。「就像行驶中的广告看板。所以,我们车上的一些纯素名言总能引发话题。我们也可以去活动纯素主义:高雅的生活方式2023-02-28 490 次观看13396p720p1080p2023-02-28纯素主义:高雅的生活方式 亚梨宝宝的纯素之旅(二集之一)—妊娠期19:39亚梨宝宝的纯素之旅(二集之一)—妊娠期根据「美国营养与饮食学会」的说法,计画周详的纯素饮食可提供您所需要的一切在您生命的所有阶段,包括怀孕或哺乳期。在这两集系列,我们记录一对纯素夫妇,玟雪和她的丈夫宇珍,如何在怀孕期间持纯素,以及他们如何养育他们的健康纯素宝宝亚梨,在哺喂母乳期间进展到有益健康的植物性固体饮食。她现在刚满两岁多。现在让我们来看看玟雪(纯素者)还有十天将在韩国首尔分娩,谈论他们的产前检查结果。「根据检查结果,宝宝长得非常纯素主义:高雅的生活方式2023-02-26 1042 次观看28396p720p1080p2023-02-26纯素主义:高雅的生活方式 来自地球的纯素食品:大卫·马丁尼兹(纯素者)(二集之一)18:03来自地球的纯素食品:大卫·马丁尼兹(纯素者)(二集之一)今天,我们很高兴专访动物族人代言者「来自地球植物性纯素食品」的创办人暨业主,大卫·马丁尼兹(纯素者)。他特别打造食物贩卖餐车在加州圣荷西不同地点为人们供应美味纯素餐点,包括即兴场合、农民市集和其他预约餐饮服务。他的专长是纯素墨西哥食物。就像许多人一样,大卫·马丁尼兹在发现动物族人遭受无谓的痛苦而成为纯素者。对他来说,一个关键经历是参加了总部在美国加州洛杉矶的非营利组织「动物联盟网」一场为猪守夜仪式纯素主义:高雅的生活方式2023-02-21 566 次观看18396p720p1080p2023-02-21纯素主义:高雅的生活方式 乌克兰(佑兰任)饺子—美味纯素马铃薯馅水饺—美味纯素马铃薯馅水饺配纯素酸奶(二集之二)21:06乌克兰(佑兰任)饺子—美味纯素马铃薯馅水饺—美味纯素马铃薯馅水饺配纯素酸奶(二集之二)我们先做纯素酸奶,用它来搭配我们的马铃薯馅水饺。其做法类似于我们上集向您示范的纯素优格;我们只需要把豆浆替换成大豆鲜奶油。倒入四百克不加糖的纯素大豆鲜奶油到玻璃瓶里。然后加入三汤匙或约六十克我们上周日做的纯素优格。搅拌均匀。将罐子放在优格机中。盖上盖子,然后,关上优格机。八小时后,我们的纯素酸奶就做好了,然后可以贮存在冰箱里。这种自制的纯素酸奶含有益生菌,有益于您的消化系统健康,而且可以用它作为蘸纯素主义:高雅的生活方式2023-02-19 766 次观看16396p720p1080p2023-02-19纯素主义:高雅的生活方式 我的纯素之旅:千禧年纯素主义—保罗考德威尔(纯素者)13:12我的纯素之旅:千禧年纯素主义—保罗考德威尔(纯素者)每一个新世代都会带来新视角,因此,千禧世代也是如此,于一九八一至一九九六年之间出生的人正迎来转变的世界!千禧世代决心留下建设性的足迹,许多人透过有意识地选择纯植物生活方式证明了这一点。今天,我们的焦点嘉宾是加拿大安大略省的(纯素者)保罗·考德威尔先生,卅五岁的纯素电机技师,他喜欢弹钢琴、阅读、健身和打坐。他的姊姊也是纯素者,是考德威尔先生发现纯素世界的催化剂。让我们来听听他分享改采纯素生活方式的激纯素主义:高雅的生活方式2023-02-14 670 次观看14396p720p1080p2023-02-14纯素主义:高雅的生活方式 乌克兰(佑兰任)饺子—纯素甜蓝莓馅饺子和自制纯素优格(二集之一)18:02乌克兰(佑兰任)饺子—纯素甜蓝莓馅饺子和自制纯素优格(二集之一)乌克兰(佑兰任)美食是从古老农民传承而来,大部份是以农产品为主,主要由谷物组成,如小麦和黑麦,以及蔬菜类主食,包括马铃薯、甘蓝菜、蘑菇和甜菜根。烹饪方法采用既有传统的斯拉维技巧及其他欧洲方式。乌克兰(佑兰任)烹调的一个明显特点是,大多数食物会先煎过或煮过,然后再进行炖煮或烘烤。这种烹饪方式有助于保留菜肴的香味,并增加煮熟食物的汁液。今天,我们很高兴地与您分享一个甜纯素乌克兰饺子食谱,其内馅充满了新纯素主义:高雅的生活方式2023-02-12 1068 次观看21396p720p1080p2023-02-12纯素主义:高雅的生活方式 我的纯素之旅:作家暨嘻哈艺术家艾比奥许·约瑟夫·柯尔(纯素者)的现代诗15:11我的纯素之旅:作家暨嘻哈艺术家艾比奥许·约瑟夫·柯尔(纯素者)的现代诗我们今天节目将会晤艾比奥许·约瑟夫·柯尔(纯素者),他是位诗人、动物族人权益运动人士、老师、嘻哈艺术家、制作人、录音工程师和儿童插画硬页绘本《我不是食物!》作者。柯尔先生最初接触到纯素饮食始于一九九六年,当他父亲不幸因结肠癌过世,导致他质疑成因和如何避免这成为他自己的宿命。完全信守纯素主义之后,柯尔先生运用诗歌才华成为动物族人的发声者。他的诗《违和的认知》解释人们何以允许他们的心灵漠视吃动物族人朋纯素主义:高雅的生活方式2023-02-07 616 次观看16396p720p1080p2023-02-07纯素主义:高雅的生活方式 以色列替代蛋白质产业的创新者(二集之二)15:23以色列替代蛋白质产业的创新者(二集之二)今天,我们将继续介绍几位在该领域成果斐然的以色列企业家们来探索当前替代植物蛋白的创新,并讨论非永续性的实验室培养的动物族人肉。我们要介绍的第三位以色列蔬食企业家是阿舍尔•施穆勒维茨博士,是InnovoPro创办者,并且拥有由鹰嘴豆提取蛋白质的专利与技术,鹰嘴豆是纯素界里的超级豆类食物。InnovoPro是光耀世界保护奖得主,二○一九年一月时,我们挚爱的清海无上师(纯素者)谦诚地提供该公司一万美元,纯素主义:高雅的生活方式2023-01-31 625 次观看11396p720p1080p2023-01-31纯素主义:高雅的生活方式 以色列替代蛋白质产业的创新者(二集之一)12:33以色列替代蛋白质产业的创新者(二集之一)以色列长久以来被视为是「全球纯素之都」,这是有充分原因的。此外,在承认动物族人自然权利上,以色列遥遥领先许多国家,是第一个禁止为了工作目的利用马和驴族人拉车和载运的国家,并长期禁止销售使用动物族人实验的个人护理和家用产品。以色列已攀升为食品科技的领导者,可以从植物细胞或动物族人细胞中生产新一代替代性蛋白质。在我们的两集节目中,我们将藉由介绍几位在该领域取得巨大进步的以色列企业家来探索当前植物性蛋白纯素主义:高雅的生活方式2023-01-24 715 次观看14396p720p1080p2023-01-24纯素主义:高雅的生活方式