纯素主厨马克˙赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之三)11:19纯素主厨马克˙赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之三)今日,我们继续介绍主厨马克˙赖英菲德,拥有超过廿年准备创新植物性与生食餐点的经验。他不仅在烹饪领域极富创意,也热心研发有助于疗愈自己和我们美丽星球的永续并富于爱心的纯素生活方式。「选择植物性食物是在帮助我们的身体。帮助环境,帮助动物。我们常说的一句话是『疗愈自己,疗愈地球!』」「如果植物性食品能得到与动物性食品相同的补贴与关注那就太好了;您提到了有机农民或小农。我认为,如果肉类食品不再得到补贴或者素食菁英2021-12-14 1132 次观看46396p720p720pHQ1080p2021-12-14素食菁英 植物和树木的智慧与灵性(二集之一)13:06植物和树木的智慧与灵性(二集之一)在花园或森林里散步时,您能感受到周围环境中的正能量吗?如果您能感觉到当中愉快的氛围,植物或树木可能在向您发送「神秘的信号」!植物神经生物学专家迈克•波伦教授解释说:「他们有类似的结构。他们有办法获取他们在日常生活中收集的所有感官资料,将其整合,然后以适当方式做出反应。他们在没有大脑的情况下,做到这一点,某种程度上,这就是他们不可思议之处,因为我们自动假设需要一个大脑处理资讯。」我们亲爱慈悲的清海无地球:我们可爱的家2021-12-13 3805 次观看85396p720p720pHQ1080p2021-12-13地球:我们可爱的家 世界各国的正面转变多集系列节目第卅三集—真诚的政府,真诚的公民:科索沃、科威特、吉尔吉斯16:20世界各国的正面转变多集系列节目第卅三集—真诚的政府,真诚的公民:科索沃、科威特、吉尔吉斯科索沃共和国是一个东南欧国家,位于巴尔干半岛中心。科索沃是光耀世界和平领导奖得主。二○二○年九月四日,科索沃前总理阿夫杜拉·霍蒂阁下、塞尔维亚总统亚历山大‧武契奇阁下,在第四十五任美国总统唐纳·川普阁下见证下,签署了塞尔维亚和科索沃关系正常化协议。科索沃的《两性平等法》规定男女机会平等,过去十年来,这已经有助于确保科索沃妇女的社会和职业地位不断提高。中东国家科威特,二○○七年因对黎巴嫩境内巴勒斯坦世界各国的正面转变2021-12-13 1241 次观看16396p720p720pHQ1080p2021-12-13世界各国的正面转变 度咕屋和城市农业:何俊贤博士专访(二集之二)14:40度咕屋和城市农业:何俊贤博士专访(二集之二)我们很荣幸在度咕屋采访何俊贤博士,他分享了对海洋污染的一些解决方案。「我最近把心思放在浮球,塑胶浮球、那还有保丽龙。那这两个对我们的海洋的生态影响很大。就是如果这些海洋的废弃物都能够变成我们改善地球暖化或整个地球环境恶化的一个很好的素材的时候,那它从害地球变成救地球的一个转化。」何博士为我们导览他利用海洋废弃物转化而成的艺术作品。「城市农业其实就是最能够容纳这些海洋的废弃物,让它变成种菜装置的一个地球:我们可爱的家2021-12-12 1256 次观看19396p720p720pHQ1080p2021-12-12地球:我们可爱的家 空气污染—令人担忧的健康危害(二集之二)15:02空气污染—令人担忧的健康危害(二集之二)根据世界卫生组织(WHO),全球约有九十一%人口居住在空气污染超过安全限值的地方。这些会导致呼吸疾病和心血管疾病、过敏、气喘、第二型糖尿病,甚至导致癌症发生。动物族人畜牧养殖业制造大量排泄物,如尿液和粪便,会释放约四百种各种有害气体进入大气层。根据美国国家环境保护局的说法,在过去十五年,猪和牛族人的甲烷排放已增加高达五十%。与此同时,为了肉类产业的森林砍伐,正在加速全球暖化的效应。它还增加了野火的健康生活2021-12-11 2377 次观看14396p720p720pHQ1080p2021-12-11健康生活 度咕屋和城市农业:何俊贤博士专访(二集之一)14:18度咕屋和城市农业:何俊贤博士专访(二集之一)台湾的何俊贤博士,台湾,又称福尔摩沙,曾是一位数学老师和企业主。拥有台湾大学海洋工程博士学位,何博士运用了他解决问题的技能,建造一座令人惊叹的环保零能耗建筑,命名为「度咕屋」。他那独特而高效能的建筑创作,为他赢得了二○一一年台湾绿建筑设计奖。「这个建筑的手法跟技术主要源头其实来自于美国一个建筑师卡利里。我花了很多时间,让它能够符合台湾的水土。这次的客土袋,我们在度咕屋的堆法是堆成拱形。拱形本身是天地球:我们可爱的家2021-12-10 2015 次观看23396p720p720pHQ1080p2021-12-10地球:我们可爱的家 《吃往灭绝之路》:导演奥托‧布罗克维(纯素者)专访(二集之二)14:47《吃往灭绝之路》:导演奥托‧布罗克维(纯素者)专访(二集之二)「我们选择大量关注鱼类族人的原因之一,是因为很多人正在从食用陆基肉类转向食用水基肉类;去吃水生生物。而且我认为很多人并没有完全意识到这种饮食对海洋和整个地球的影响。他们正在砍伐并烧毁亚马逊雨林,以改种转基因玉米和黄豆,然后将之喂养鱼族人。所以,仅仅吃一磅鱼,您就等于吃了十磅用来当作饲料的被捕捉海洋鱼类族人,更还有被烧毁的雨林。」「就政府政策而言,很大程度仍然支持畜牧业,极少支持纯植物耕作。我认为这电影世界2021-12-05 2041 次观看32396p720p720pHQ2021-12-05电影世界 世界野生动物保育日:拯救我们的生灵18:51世界野生动物保育日:拯救我们的生灵根据国际自然保护联盟和物种生存委员会穿山甲专家小组的数据,在过去的十年里,有一百万名穿山甲族人被偷猎者捕获,这相当于每五分钟就有一名穿山甲族人被猎捕!世界自然基金会也陈述,自一九七○年以来,地球上约六十八%的野生动物种群已消亡。根据哈佛大学的一项研究,每年大约有三万个物种即将濒临灭绝,这一惊人数据相当于每小时就有三个物种消失。这种影响超越了野生动物,并对地球上包括人类的所有众生都产生了冲击。我们现动物世界:我们的邻居2021-12-04 1091 次观看22396p720p720pHQ1080p2021-12-04动物世界:我们的邻居 空气污染—令人担忧的健康危害(二集之一)13:00空气污染—令人担忧的健康危害(二集之一)空气污染是二○一九年全世界早逝的五大主要风险因素之一,导致每年约七百万人死亡。如今九成的人呼吸含有众多污染物的不洁净空气。即使欧洲的空气品质在过去十年中已有所改善,一份名为「二○二○年全球空气状况」的特别报告显示,PM2·5最高年暴露量持续出现在亚洲、非洲和中东。PM2·5指的是细悬浮微粒,是最令人担忧的空气污染物质之一。因为细悬浮微粒的尺寸与它的有害影响大有关联,细微粒会对我们的健康构成严重的威健康生活2021-12-03 2045 次观看26396p720p720pHQ1080p2021-12-03健康生活 《吃往灭绝之路》:导演奥托‧布罗克维(纯素者)专访(二集之一)14:54《吃往灭绝之路》:导演奥托‧布罗克维(纯素者)专访(二集之一)《吃往灭绝之路》是一部震撼人心强有力的纪录片,呈现地球面临的危急现况。我们今天很荣幸地邀请到《吃往灭绝之路》的编剧、联合导演暨制片人奥托˙布罗克维,来为大家介绍这部令人大开眼界的纪录片。「这部电影想要传达的讯息其实非常简单,那就是我们本质上,作为个体,我们每一个人都有力量,可以为环境创造如此巨大的正向改变,纯粹只要透过将动物性蛋白质改采为纯植物性蛋白质。」「这是未来的世代们会希望现今每一个人都能观电影世界2021-11-30 4392 次观看39396p720p720pHQ2021-11-30电影世界 纯素主厨马克‧赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之一)13:53纯素主厨马克‧赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之一)今日节目很荣幸地介绍屡获殊荣的纯素主厨、多本畅销纯素食谱作者,及纯素烹饪顾问和培训师,在开发独特与创新的纯素和生食美食拥有廿多年经验,包含生食特色菜。他正是名厨马克‧赖英菲德。「一九八九年,当时我在以色列基布兹,在那次旅行中,我成为素食者。我开始看到在自然环境中的动物,并感受到对他们的爱与慈悲,这让我开始成为素食者。然后,不久之后,我开始获悉肉类、乳制品与蛋行业的做法,尤其是关于工厂化养殖,这让我素食菁英2021-11-30 1521 次观看20396p720p720pHQ1080p2021-11-30素食菁英 3D列印: 经济实惠的永续住宅解决方案(二集之一)13:263D列印: 经济实惠的永续住宅解决方案(二集之一)随着世界面临住房短缺,3D列印不仅加快了建筑自动化,而且降低了成本。在此两集系列节目中,我们将瞭解一些公司如何利用这项技术建造功能齐全且价格合宜的住宅。「雄伟建筑公司」联合创始人兼永续发展首席执行长山姆‧鲁本表示:「透过3D列印,我们能够准确地打印出我们需要的内容;是有效的零废物建筑,这意味着我们正在消除传统建筑中产生的每平方英尺三到五磅送到垃圾填埋场的废料,累计起来相当于每单位约二到三吨碳。」「黄金时代新科技2021-11-29 2399 次观看32396p720p720pHQ1080p2021-11-29黄金时代新科技 您在乎:「善行」搜寻引擎(二集之二)12:17您在乎:「善行」搜寻引擎(二集之二)「您在乎」是创新的网路搜寻引擎,可将用户的搜寻转为善行。当用户经由「您在乎」浏览器「上网浏览」,会从广告商那里获得收入。完成指定搜寻次数后,用户即可将这笔收入用于「善行」,例如:为收容所的动物民众提供膳食、植树造林、在非洲建造水井或清理海洋。「在人道主义领域,我们为弱势群体提供饮用水。我们从贝南开始,已经有两座水井落成。我们在贝南还有另两座井正建造中,在夏天之前我们将会发布照片。当我们在临近处设置美好人,美好事2021-11-22 824 次观看8396p720p720pHQ1080p2021-11-22美好人,美好事 世界各国的正面改变: 第三十二集系列节目—英勇的政府英勇的市民: 肯亚、吉里巴斯与韩国17:02世界各国的正面改变: 第三十二集系列节目—英勇的政府英勇的市民: 肯亚、吉里巴斯与韩国我的祖国肯亚位于西非,是光耀世界和平领导奖得主。为对抗全球气候变迁并保护生物多样性,二○一八年五月,我们的肯亚政府宣布远大的重新造林计画。此外,我们英明的肯亚政府也率先保护动物王国人民。肯亚于一九七三年禁止猎杀象族人与买卖象牙,偷猎者将处重刑和罚锾。更重要的是,肯亚逐渐高涨的纯素意识!另外,肯亚纯素协会正在推动立法,确保所有公共部门,例如:学校、大学、医院和监狱都提供纯植物饮食选项。我的故乡吉里巴世界各国的正面转变2021-11-22 1011 次观看14396p720p720pHQ1080p2021-11-22世界各国的正面转变 亚马逊雨林:我们地球的肺岌岌可危!14:16亚马逊雨林:我们地球的肺岌岌可危!亚马逊雨林是全球公认的「地球之肺」,正陷入困境当中。根据巴西国家太空研究所(INPE)进行的一项为期九年的研究,从二○一○至二○一九年,巴西雨林向大气中释放的二氧化碳比吸收的多出大约两成。这是怎么发生的呢?「与其他热带森林一样,亚马逊也受到气候变迁和森林砍伐的威胁。每年损失相当于台湾(福尔摩沙)面积的大小,主要是因为扩大了生产牛肉的牧场。」研究人员还认为气候变迁已经干扰了巴西的降雨。现在科学家和组地球:我们可爱的家2021-11-19 1428 次观看33396p720p1080p2021-11-19地球:我们可爱的家 植物性条约倡议—气候拯救运动(二集之二)16:35植物性条约倡议—气候拯救运动(二集之二)今天我们荣幸地继续采访安妮塔和尼古拉,他们将向我们分享这一强而有力的新倡议「植物性条约」的目标和目的。「我们为自己设定的目标是:截至二○二三年,拥有一千万个人支持者,一万个企业和组织和五十座城市的支持,届时也是全球对巴黎协定进行评估之时。我们收集到的签名基本上都表示支持植物性饮食条约,并显示此里程碑的建立。我们试图制造这种自下而上的压力,以表明个人、团体和企业齐心协力,呼吁世界各国领导人实施这项向纯素主义:高雅的生活方式2021-11-05 1110 次观看19396p720p720pHQ1080p2021-11-05纯素主义:高雅的生活方式 慈悲的祈祷(二集之二)12:30慈悲的祈祷(二集之二)《慈悲的祈祷》也探究地球的状态如何在本质上与人类灵性息息相关,进而受到我们每日选择的影响。「环境危机不是蜜蜂危机、不是鸟类、树木或蟾蜍的危机,这个危机是关于我们如何作为灵性众生在一个物质国度中生活。因此,为了处理这个危机,我们需要着重其灵性的根源。」「因此,一个人为解决环境破坏问题所能做的最重要步骤就是采行植物性饮食,尽可能是在地的,尽可能是有机的,即在地有机纯素饮食—也就是LOVE。」正如汤玛斯其他节目2021-11-05 1804 次观看41396p720p720pHQ1080p2021-11-05其他节目 师布·南咔萨田:泰国英勇的环保主义者(三集之三)15:57师布·南咔萨田:泰国英勇的环保主义者(三集之三)今天我们继续访谈来自师布·南咔萨田基金会的潘努代·科德马力先生和卡诺那·婵卡姆女士。他们告诉我们师布·南咔萨田先生多么恳切地试着唤醒大众。「我认为另一个重要的议题是沟通交流。在那个时期,师布先生尝试透过媒体告诉每个人为何森林很重要。」对师布·南咔萨田的爱心回忆中,有一部纪录片《永不熄灭的光》,是泰国公共电视台为纪念他的成就所拍摄。这部纪录片于二○一三年八月播出。二○一九年,同样为纪念这位非凡人物的成功楷模2021-11-04 1388 次观看11396p720p720pHQ1080p2021-11-04成功楷模 植物性条约倡议—气候拯救运动(二集之一)16:52植物性条约倡议—气候拯救运动(二集之一)安妮塔‧克拉金博士是多伦多一名动物权利活动家,拥有政治学和环境研究硕士学位暨政治学博士学位。她于二○一○年联合创办「多伦多拯救猪只」组织,并助其发展至全球网络成为「动物拯救运动」。二○二○年克兰博士获得尊敬的清海无上师颁授光耀世界爱心奖,以表彰她为拯救我们珍贵的动物共同居民付出的崇高努力,并致赠她的高贵组织爱心礼金一万五千美元。克拉金博士认为,要解决气候危机有两项极其紧迫的任务需要我们最大的关注:纯素主义:高雅的生活方式2021-11-03 1761 次观看32396p720p720pHQ1080p2021-11-03纯素主义:高雅的生活方式 冰川国家公园:大陆之冠(二集之二)16:11冰川国家公园:大陆之冠(二集之二)该公园坐拥高山景致和远古的森林幽谷,是一千一百多种植物和多种野生动物的家园。七十一种哺乳动物栖息在此奇妙的天堂,包括山羊、黑熊、猞猁、狼獾、狼、驼鹿、洛矶山麋鹿、白尾鹿、河獭和豪猪。这里还有近三百种鸟类。保护区内栖息着廿三种鱼类和几种爬虫类,西部锦龟与两种束带蛇,还有一些两栖类。保护区内另一类有趣的居民是狼群。纵然冰川国家公园以其令人惊叹的山脉闻名,但它也是众多湖泊的所在地。该公园由一百卅多座已命大自然之美2021-11-02 1446 次观看20396p720p720pHQ1080p2021-11-02大自然之美 纯素者蜜雪儿•法斯纳赫特—启发人心的教育与社会运动领导者(四集之一)13:35纯素者蜜雪儿•法斯纳赫特—启发人心的教育与社会运动领导者(四集之一)本节目将分享,蜜雪儿法斯纳赫特的精彩人生,她是美国佛罗里达州坦帕湾区的教育先驱和社会运动领袖。她对于教育、动物与环境坚定不移的道德立场,引导她的职业生涯以正向领导来改善社区,她改吃纯素后,从残疾康复的经历也将使您受启发,并惊叹仅一个人的力量竟能成就如此功绩。「说真的,是的,我孩子激发我创立学校。我渴望让他们能接受能尊重他们个体的教育,将焦点放在他们个人潜力。学校提供一些传统教育可能不会涵盖的科目。素食菁英2021-11-02 1223 次观看19396p720p720pHQ1080p2021-11-02素食菁英 纯素者彼得•卡特医师:气候变迁的解决方案(二集之二)15:56纯素者彼得•卡特医师:气候变迁的解决方案(二集之二)在今天的节目中,卡特医师谈到了由于气候变迁而产生的危险负面回圈:即世界各地发生的野火数量不断增加。「我真的震惊到了极点。因为就在这个月早些时候,亚马逊发生的火灾数量超过了过往我所见的数量,远远超过了过往我所见。而这只是亚马逊火灾季节初期。这些火灾产生大量二氧化碳,也产生大量甲烷。还有黑炭烟尘在空气中上升。」卡特医师警告,地球的情况已经达到了绝对危急的程度,我们必须立即采取措施减少温室气体排放。「如地球:我们可爱的家2021-11-01 1216 次观看31396p720p720pHQ1080p2021-11-01地球:我们可爱的家 师布·南咔萨田:泰国英勇的环保主义者(三集之二)14:17师布·南咔萨田:泰国英勇的环保主义者(三集之二)今天,我们非常荣幸聆听更多讯息来自师布‧南咔萨田基金会的秘书长和计画协调员,潘努代‧科德马力先生和卡诺那‧婵卡姆女士。「师布·南咔萨田基金会是非营利性的非政府组织。我们是一个保护组织,成立于一九九○年,在师布·南咔萨田先生去世十八天之后成立。他的朋友、同事和自然资源保护论者齐聚在他的追悼会上且赞同应延续这项工作,如同师布·南咔萨田先生在世时所做的那样。师布先生试着保护自然资源,无论是森林或是野生动成功楷模2021-10-31 1123 次观看16396p720p720pHQ1080p2021-10-31成功楷模 冰川国家公园:大陆之冠(二集之一)15:14冰川国家公园:大陆之冠(二集之一)冰川国家公园通常称「大陆之冠」,是美国最初的十座国家公园之一,坐落于洛矶山脉北部加拿大—美国边界,蒙大拿州的西北部。这风景如画的天堂拥有象征两国之间团结和坚深友谊的重大意义。一九七六年,联合国教科文组织指定冰川国家公园为国际生物圈保护区,一九九五年国际和平公园成为联合国教科文组织世界遗产景点。冰川国家公园占地约一千五百八十三平方英里(四一○一平方公里)和一百万英亩土地,冰川国家公园绵延横越两座山脉大自然之美2021-10-29 2196 次观看23396p720p720pHQ1080p2021-10-29大自然之美