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純素主義:高雅的生活方式

來自地球的純素食品:大衛·馬丁尼茲(純素者)(二集之二)

2023-02-28
用語:English
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大衛·馬丁尼茲(純素者)是純素食品公司的創辦人暨業主,公司名稱在西班牙語中是「來自地球」的意思。「『為何吃純素?』因我們真的不必為了吃而殺眾生。對我而言,就這麼簡單。至於好處,就是它更健康。就像我們正在殺害的那些動物,那些你正在吃的動物正在殺死我們。很多人有一大堆可以預防的健康問題。」

擁有餐車而非實體餐廳有各種好處。「就像行駛中的廣告看板。所以,我們車上的一些純素名言總能引發話題。我們也可以去活動所在地方。」「我們剛在航空博物館接一門生意。不久前我們曾為谷歌辦過一場。我們也一直在接某位房地產團隊的生意,而且業主是純素者。」

除了提供美味純素食物外,大衛·馬丁尼茲欣然把握機會,與人交談並回答他們關於純素主義的問題。「但我會說,大約有七十五%是純素者,而廿五%持開放態度,那正是我們需要的。」

清海無上師(純素者)數十年來一直敦促人們停止吃動物族人的肉。「把那塊肉換成一塊植物性蛋白質,非常簡單。嚐起來很像,都一樣,又很營養、更有益、更健康。而且我們可省下很多能源,得到很多營養,省下很多醫藥,減少許多健康問題和心碎的情況,只要把那塊肉替換成豆腐或任何植物性蛋白質。」

大衛美食專門提供純素墨西哥佳餚,但也提供其他類型食物,比如漢堡和法式吐司。菜單是完全客製化,通常是根據他們參加的活動而定。「波羅蜜。我們確實有做純素烤肉,但是『來自地球』,我一直是用豆子、米飯、波羅蜜等出自地球的食材。這才是我想要的。」「因此,我的願景就是停止使用這麼多資源。我想,就是更簡約吧。並停止剝削動物們。」
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